Tortitas saludables de avena y plátano

¿Buscas un desayuno saludable, sin azúcar ni lactosa y repleto de grasas saludables? A menudo, "saludable" significa sacrificar el sabor, pero eso ya no es un problema. El secreto para un desayuno gourmet reside en unas gotas de aceite de oliva virgen extra Evioliva de alta calidad.

Ingredientes

(2 raciones)

90 g de harina de avena

2 plátanos medianos

70 ml de leche de avena

1 sobre de levadura

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Evioliva

Ingredientes adicionales:

  • Un chorrito extra de Evioliva
  • Plátano en rodajas
  • pepitas de chocolate negro

Instrucciones

Tiempo total: 20 minutos

1. Mezclar: Mezclar todos los ingredientes y batir hasta obtener una masa homogénea.

2. Calentamiento: Utilice dos sartenes simultáneamente para ahorrar tiempo. Caliéntelas a fuego medio-alto.
Consejo profesional: Añade unas gotas de Evioliva a los moldes antes de verter la masa. Esto evita que se pegue y le aporta un sabor sutil e intenso.

3. Para terminar: Decora con rodajas de plátano y chispas de chocolate. Para una experiencia inigualable, añade un último chorrito de Evioliva sobre la pila.